Giappo - Sushi Giapponese

tofu,pomodori,cetrioli ,carote,cipolla croccante,zenzero,edamame,avocado ,wakame e riso

Gambero fritto con panko,avocado,carote,verza,edamame,benishoga e riso

Polpa di granchio,insalata,avocado Maio e riso

Tartare di tonno e salmone,edamame,insalata di alghe,avocado,verza,pomodori,cetrioli e riso

tonno croccante,avocado,pomodori ,Philadelphia edamame e riso

riso, fettine di pesce crudo a fantasia dello chef

Tris di tartare a fantasia dello chef

tartare di tonno e salmone con salsa di soia, shiso, avocado e tobiko

tartare di capasanta con erba cipollina e olio extravergine d'oliva

insalata di alghe

tartare di gambero rosso con erba cipollina e olio extravergine d'oliva

fagioli di soia

Ostriche special marinate con salsa allo yuzu

involtino di carta di riso, gambero in tempura, verza croccante, maionese e salsa teriyaki

Riccola (6 fette)

Salmone

gamberi rossi

Orata (6 fette)

tonno rosso

Cono di alga con tonno (1 pz)

verdure in tempura (1 pz)

Cono di alga con salmone (1 pz)

Cono di alga con gambero fritto (1 pz)

Seppia (2 pz)

Ricciola (2 pz)

Uova di trota (2 pz)

Gambero rosso (2 pz)

Salmone (2 pz)

Orata (2 pz)

Capasanta (2 pz)

Tonno rosso (2 pz)

Sgombro marinato in aceto di riso (2 pz)

Hosomaki di tonno con wasabi
6 pezzi

Uramaki di avocado, wasabi e gambero rosso
8 pezzi

uramaki di salmone con salsa piccante
8 pezzi

uramaki di avocado con capasanta ed erba cipollina
8 pezzi

hosomaki di orata con wasabi
6 pezzi

uramaki di cetriolo con orata, ume boshi e shiso
8 pezzi

uramaki di salmone, philadelphia e avocado
8 pezzi

uramaki di avocado con tartare di tonno, erba cipollina e tobiko
8 pezzi

uramaki di cetriolo con ricciola, lampone e zest di limone
8 pezzi

Hosomaki di salmone con wasabi
6 pezzi

Uramaki di avocado con tartare giappo
8 pezzi

uramaki di tonno con salsa piccante
8 pezzi

uramaki di avocado con fantasia di pesce
8 pezzi

Hosomaki di cetriolo con wasabi
6 pezzi

maki con gambero fritto, insalata, maionese e salsa teriyaki
6 pezzi

uramaki con polpa di granchio, insalata, maionese e avocado
8 pezzi

Capasanta croccante, shiso e umeboshi
6 pezzi

maki fritto con salmone, cipollotto, verza e salsa teriyaki
8 pezzi

Uramaki di avocado con salmone cotto in salsa teriyaki
8 pezzi

uramaki con salmone scottato, insalata e salsa tataki
8 pezzi

Uramaki di avocado con anguilla cotta
8 pezzi

Uramaki di gambero fritto con avocado e salsa teriyaki
8 pezzi

uramaki con tonno croccante, insalata e salsa spicy
8 pezzi

Tonno scottato con insalata croccante e salsa tataki

Salmone scottato con insalata croccante e salsa tataki

Capasanta scottata con insalata croccante e salsa tataki

Pesce scottato a fantasia dello chef con insalata croccante e salsa tataki

ricciola

Spiedino di pesce fritto con verdure
4 pezzi

Tempura di pesce, gamberi e verdura

Salmone cotto in salsa teriyaki

Spaghetti di frumento con seppie, gamberi e verdure

brodo di fagioli di soia rifermentati con tofu e alghe wakame

Tris di tartare a fantasia dello chef

fantasia di pesce crudo
12 pezzi

Mix nigiri
8 pezzi

Espresso tiramisù

Cheesecake con caramello salato

Pasta di riso con marmellata di fagioli